Сосиски с подливой

30375

Блюда из мяса, рыбы и морепродуктов\ Блюда из колбасы, ветчины и сосисок

Экономное и вкусное блюдо на скорую руку!

3

Ингредиенты

шт. 7-8 Сосиски
шт. 1 Лук репчатый
ст.л. 1 Томатный сок
ст.л. 2 Мука
по вкусу Сливочное масло
по вкусу Сахар
по вкусу Соль, перец

Способ приготовления

Пока на плите варится гарнир – каша или макароны – можно быстро приготовить к нему вкусную подливку с сосисками. Приготовление блюда занимает не более 10 минут. Сосиски сложить в глубокую миску и залить крутым кипятком. Накрыть крышкой и оставить на 4-5 минут.

Луковицу мелко нарезать и поджарить до легкого золотистого оттенка на сливочном масле. Затем влить томатный сок, дать закипеть.
Если необходимо – посолить, поперчить. Если сок кисловатый, то можно добавить немного сахара. Маленькими порциями добавлять муку в подливу, тщательно помешивая. Следить, чтобы не образовались комочки. Подливка должна получиться немного густоватой. Сосиски вынуть из воды, освободить от оболочек и нарезать кусочками толщиной около 1 см. Всыпать их на сковородку. Хорошо перемешать, чтобы все колечки сосисок пропитались подливой. Пару минут потушить под крышкой.
Подавать к столу с подоспевшим гарниром в теплом виде.

Приятного аппетита!