Овощное рагу по-восточному

Способ приготовления

1. Летом, когда прилавки магазинов пестрят разноцветьем всевозможных овощей и фруктов, любой интересный рецепт их приготовления не будет лишним. Давайте состряпаем обычное овощное рагу с легким восточным акцентом. В глубокую сковороду, лучше пользоваться воком, налить масло и подогреть. Всыпать в него все овощи, порезанные так, как требует душа и собственный вкус. Потушить всю эту веселую мозаику в течение 20 минут, пока овощи не станут мягкими. Затем следует залить содержимое сковороды соевым соусом, посолить по вкусу и, если есть желание, добавить любимых специй.
   
   
2. Подвергаем блюдо термообработке еще 10 минут. Выключаем. Посыпаем готовое рагу, мелко порезанным чесноком и поджаренным кунжутом, перемешиваем и подаем на стол.
   
   
3. Вкусно, необычно и довольно красиво.
   
   
   Приятного аппетита!