Абрикосовое варенье

Способ приготовления

1. Вымыть абрикос и вынуть косточки.
2. Сложить в посуду, в которой будете варить, и налить водичку. Засыпать сахаром и дать настояться 1 час. Затем поставить на огонь и ждать пока не появится сироп.
3. Проварить 5-7 минут. Дать полностью остыть (можно оставить на ночь), затем второй раз ставим на огонь и опять повторяем процедуру варки. Перед тем как начнете варить последний — третий раз, подготовьте банки. Дать провариться на медленном огне 15 минут, пенка почти исчезнет и можно складывать в баночки.
   Варенье получится янтарного цвета.

   Приятного аппетита!