Салат с креветками «Лодочки для влюбленных»

Изысканный салат в лодочках из авокадо с креветками и помидорами черри.

Салат с креветками «Лодочки для влюбленных»

Ингредиенты

  • шт.
    3-4
    Авокадо
  • г
    250
    Креветки большие
  • шт.
    10-12
    Помидоры черри
  • шт.
    2
    Лимон
  • по вкусу

    Листья салата
  • по вкусу

    Зелень
  • по вкусу

    Растительное масло
  • по вкусу

    Соль

Способ приготовления

  1. Авокадо вымыть, разрезать вдоль пополам, удалить косточку. Ложкой аккуратно вынуть мякоть. Нарезать мякоть кубиками. Из 1 лимона выжать сок, сбрызнуть кожуру и мякоть авокадо. Помидоры черри вымыть и разрезать на четвертинки.

  2. Неочищенные креветки обжарить на сковороде с раст. маслом, отложить несколько для украшения. Остальные очистить и мелко нарезать. Второй лимон нарезать кружками.

  3. Соединить мякоть авокадо, креветки и помидоры. Посолить по вкусу, заправить растительным маслом (желательно оливковым) и соком лимона, перемешать. Немного охладить салат в холодильнике и наполнить им кожуру авокадо. Выложить «лодочки» на красивое блюдо, украсить зеленью, листьями салата, креветками на кружочках лимона.

  4. Приятного аппетита!

22.10.2015

Рекомендуем рецепты

Красивый и очень легкий в приготовлении салатик к 8 марта!
admin
  • 6
23.10.2015

Салат для любителей морепродуктов. Готовится просто, съедается быстро!
admin
  • 5
21.10.2015


Комментарии

Dina
22.10.2015

Очень люблю сочетание креветок и авокадо. Я делала подобный салат, только не в виде лодочек, а обычный. Жаль только, что у нас хороший авокадо трудно найти. Продают такие жесткие, что никуда не годятся. А после того, как пару дней полежит, часто портится.