Салат с креветками «Лодочки для влюбленных»

Изысканный салат в лодочках из авокадо с креветками и помидорами черри.

Салат с креветками «Лодочки для влюбленных»

Ингредиенты

  • шт.
    3-4
    Авокадо
  • г
    250
    Креветки большие
  • шт.
    10-12
    Помидоры черри
  • шт.
    2
    Лимон
  • по вкусу

    Листья салата
  • по вкусу

    Зелень
  • по вкусу

    Растительное масло
  • по вкусу

    Соль

Способ приготовления

  1. Авокадо вымыть, разрезать вдоль пополам, удалить косточку. Ложкой аккуратно вынуть мякоть. Нарезать мякоть кубиками. Из 1 лимона выжать сок, сбрызнуть кожуру и мякоть авокадо. Помидоры черри вымыть и разрезать на четвертинки.

  2. Неочищенные креветки обжарить на сковороде с раст. маслом, отложить несколько для украшения. Остальные очистить и мелко нарезать. Второй лимон нарезать кружками.

  3. Соединить мякоть авокадо, креветки и помидоры. Посолить по вкусу, заправить растительным маслом (желательно оливковым) и соком лимона, перемешать. Немного охладить салат в холодильнике и наполнить им кожуру авокадо. Выложить «лодочки» на красивое блюдо, украсить зеленью, листьями салата, креветками на кружочках лимона.

  4. Приятного аппетита!

22.10.2015

Рекомендуем рецепты

Салат для любителей морепродуктов. Готовится просто, съедается быстро!
admin
  • 3
21.10.2015

Красивый и очень легкий в приготовлении салатик к 8 марта!
admin
  • 3
23.10.2015


Комментарии

Dina
22.10.2015

Очень люблю сочетание креветок и авокадо. Я делала подобный салат, только не в виде лодочек, а обычный. Жаль только, что у нас хороший авокадо трудно найти. Продают такие жесткие, что никуда не годятся. А после того, как пару дней полежит, часто портится.