Вы сейчас находитесь здесь:Главная»Супы»Холодные супы»Холодный зеленый борщ

Печенье с вареньем
Детишки будут в восторге от такого лакомства!
Салат «Праздничный»
Праздничный салат с мясом, ветчиной и свежим огурцом.
Кулич без дрожжей
Пасхальный кулич с цукатами, миндалем и шоколадной глазурью.
Клубничное варенье
Ну кто же не любит ароматное клубничное варенье?!!! Ведь клубничное варенье зимой - это яркое напоминание о столь любимом
Мясо с соусом из айвы
Свинина с нежнейшим айвовым соусом прекрасно подойдет как для романтического ужина, так и для дружеской посиделки!
Кутья рисовая с вареньем
Приготовление кутьи по этому рецепту не займет много времени, но готовить это блюдо необходимо обязательно с любовью.
Салат «Шапка Мономаха»
Прекрасный праздничный салат с курицей. Настоящее украшение Вашего стола!

Холодный зеленый борщ

Автор:  anya 21.05.2012 Все рецепты автора
Оценить
(6 голоса)
Категория рецепта: Холодные супы
Просмотров: 2351

 

Холодный зеленый борщ

 

Необходимые продукты:
  1. 2-3 картофелины.
  2. 3-4 вареных яйца.
  3. 1 морковь.
  4. Пучок щавеля.
  5. Перья зеленого лука.
  6. Зелень петрушки и укропа.
  7. Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:

В кастрюле ставим вариться картошку, порезанную кубиками. Когда она на половину сварится (где-то через 15 минут после закипания), добавляем натертую на терке морковь (ни в коем случае не обжаривайте!). Когда картошка почти сварилась, добавляем порезанные кубиками яйца, порубленный щавель и лук. Доводим все до кипения. Солим по вкусу. Суп готов! Его можно есть, как горячим, так и холодным (т.к. нет ни капли жира). Можно подавать со сметаной.

P.S.: вместе со щавелем можно порубить крапиву (она очень полезна).

Приятного аппетита!

комментарии  

 
+1 #4 anya 14.06.2012 16:00
bazarov, крапиву желательно брать молодую, но и зрелая тоже подойдет. конечно, лучше срывать ее в поле, а не у дороги, где ездят машины.
Цитировать
 
 
+1 #3 krasotka.ozerka 12.06.2012 01:27
Все продукты под рукой. В жару этот суп прекрасно удаляет жажду.Очень вкусно
Цитировать
 
 
+2 #2 bazarov 11.06.2012 14:36
Анечка, спасибо за рецепт. Очень аппетитно. Никогда не пробовал готовить блюда с крапивой. Подскажите, пожалуйста, крапиву нужно брать какую-то специальную?
Цитировать
 
 
+2 #1 Катя 11.06.2012 14:06
Большое спасибо за рецепт! Осталась довольна вся семья, тем более сейчас в летнее время года! Делала без крапивы, очень вкусно!
Цитировать
 

Добавить комментарий

Оставляйте, пожалуйста свои отзывы о блюде, а так же не забывайте присылать свои рецепты блюд!


Защитный код
Обновить


Подпишитесь на меня в Pinme

Кабачки, запеченные в духовке с фаршем
Идеальное блюдо для любого стола - пальчики просто оближешь!
Закуска в тарталетках
Закуска для праздничного стола из копченого окорочка.
Куриная печень с подливой
Подавать куриную печень с подливой можно с картофельным пюре, гречневой кашей или отварным рисом.
Творожная запеканка как в детском саду
Очень вкусная творожная запеканка, как из детства!!!!!
Бисквитный торт с заварным кремом
Очень нежный и вкусный тортик! А приготовить его совсем не сложно!
Жульен с грибами в тарталетках
Удивите своих гостей формой подачи всем такого знакомого жульена!
Яблочный пирог на скорую руку
Обалденный яблочный пирог!
Тушёный картофель со свининой «Пальчики оближешь»
Блюдо из картофеля и свинины. Можно подавать как на обед, так и на ужин.
Манник на кислом молоке
Нежнейший манник для семейного чаепития. Минимум затрат, времени и продуктов!