Вы сейчас находитесь здесь:Главная»Супы»Холодные супы»Холодник

Салат с копченой колбасой и кукурузой
Идеальный рецепт для любителей салатиков с пикантным вкусом!
Куриная печень с луком
Очень нежная, ароматная печень с подливкой и луком.
Салат с курицей и консервированной фасолью «Фантазия»
Салат с курицей и консервированной фасолью «Фантазия»
Простой салат с курицей. Салат на скорую руку.
Перейти к рецепту »
2400 Просмотров 5 Оценка
Салат «Королевский»
Очень нежный праздничный салат с яйцами, сыром, картофелем, морковью и грецкими орехами.
Запеченные помидоры с яйцом
Оригинальная закуска при минимальном количестве продуктов и времени.
Рыба с овощами
Рыбу в пергаменте с овощами готовить одно удовольствие - быстро и предельно просто, а в результате получается питательно
Форель с креветками и спаржей
Королевский способ приготовления красной рыбы.
Салат из крабовых палочек «Классический»
Этот салат стал уже традиционным на каждом праздничном застолье.

Холодник

     

    Холодник

     

    Необходимые продукты:
    1. 1-2 свеклы.
    2. 2-2,5 л воды.
    3. 5 яиц.
    4. 1-2 огурца.
    5. Пучок зеленого лука.
    6. Уксус или лимонная кислота по вкусу.
    7. Соль по вкусу.
    Способ приготовления:

    Свеклу почистить, отварить в воде до готовности (отвар не сливать - он является основой супа). Затем вынуть готовую свеклу из отвара, потереть на терке и положить натертую свеклу обратно в отвар, все остудить и добавить уксус или лимонную кислоту по вкусу (до придания легкой кислинки). Отдельно отварить яйца, остудить их и мелко порезать. Также покрошить огурцы и мелко порезать лук. Яйца, огурцы и лук смешать в отдельной миске, посолить. Подается холодник следующим образом: в тарелку кладется 2-3 столовых ложки яично-огуречно-луковой смеси и заливается свекольным отваром. Можно смешать все сразу в одной кастрюле и разливать по тарелкам порционно, как окрошку. Можно добавить сметану по вкусу.

    Приятного аппетита!

    комментарии  

     
    +1 #5 Uliya 20.05.2013 17:31
    а я недавно делала с майонезом. тоже вкусно! и еще отварной картошечки добавляла.
    Цитировать
     
     
    0 #4 antonella 12.07.2012 16:21
    Никогда не пробовала такой суп, по виду напоминающий борщ. Я привыкла как то больше к окрошке, а холодник уже прямо сразу хочется попробовать. Спасибо за рецепт, приготовлю - поделюсь впечатлением.
    Цитировать
     
     
    +1 #3 лотта 18.06.2012 17:24
    Спасибо за рецепт, легкий и вкусный. Я очень люблю зелень, поэтому обязательно добавляю в такие рецепты укроп или киндзу.
    Цитировать
     
     
    +1 #2 Natawa 15.06.2012 17:59
    Холодник-свекольник делаю на кефире. Добавляю для сытости адыгейский сыр (порезала кубиками и обжарила на сливочном масле), зелень укропа, специи: молотые черный перец + кориандр. В такую жару - ну очень вкусно. Спасибо.:)
    Цитировать
     
     
    +1 #1 nactia 13.06.2012 01:31
    Ой какая вкусняшка .Мой муж всё время просит приготовить холодник.Незнала что он так прост в приготовлении.Летом этот супчик будет в самый раз, легкий и такой вкусненький.Спасибо!
    Цитировать
     

    Добавить комментарий

    Оставляйте, пожалуйста свои отзывы о блюде, а так же не забывайте присылать свои рецепты блюд!



    Обновить


    Подпишитесь на меня в Pinme
    
    Закуска в тарталетках
    Закуска для праздничного стола из копченого окорочка.
    Кабачки, запеченные в духовке с фаршем
    Идеальное блюдо для любого стола - пальчики просто оближешь!
    Бисквитный торт с заварным кремом
    Очень нежный и вкусный тортик! А приготовить его совсем не сложно!
    Куриная печень с подливой
    Подавать куриную печень с подливой можно с картофельным пюре, гречневой кашей или отварным рисом.
    Жульен с грибами в тарталетках
    Удивите своих гостей формой подачи всем такого знакомого жульена!
    Закуска из копченого окорочка «Идеал»
    Очень вкусная и оригинальная закуска, не требующая большого количества времени на приготовление (10-15 мин).
    Обалденный яблочный пирог!
    Горячие бутерброды с крабовыми палочками «Похрустим»
    Горячие бутерброды, приготовленные в духовке, с крабовыми палочками и кукурузой.
    Бутерброды с киви
    Нежные бутерброды с пикантным вкусом.
    Автор:  anya 28.04.2012 Все рецепты автора
    Оценить
    (6 голоса)
    Категория рецепта: Холодные супы
    Просмотров: 1712