Тушёный картофель со свининой «Пальчики оближешь»

Блюдо из картофеля и свинины. Можно подавать как на обед, так и на ужин.

Тушёный картофель со свининой «Пальчики оближешь»

Ингредиенты

  • шт.
    6-7
    Картофель
  • г
    500
    Свинина
  • шт.
    1
    Лук репчатый
  • шт.
    1
    Морковь
  • ст.л.
    1,5
    Томатная паста
  • по вкусу

    Зелень
  • по вкусу

    Растительное масло
  • по вкусу

    Соль
  • по вкусу

    Перец

Способ приготовления

  1. Картофель очистить и нарезать крупными кубиками. Мясо вымыть и нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь очистить. Лук измельчить, морковь натереть на средней тёрке. Зелень мелко порубить.

  2. Мясо немного посолить и поперчить, выложить на сковороду и жарить практически до готовности. Затем переложить его в кастрюлю, туда же выложить картофель. Влить немного кипячёной воды и поставить тушиться на медленном огне.

  3. Тем временем делаем зажарку: на разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем морковку и лук, немного обжариваем, затем добавляем томатную пасту, разведённую кипячёной водой, и тушим ещё минут 5, солим. Затем зажарку перекладываем в кастрюлю с мясом и картофелем и тушим до готовности, по необходимости добавляем кипячёную воду и соль – по вкусу. При подаче необходимо украсить свежей зеленью.

  4. Приятного аппетита!

06.08.2015

Рекомендуем рецепты

Блюдо из свинины, куриных грудок и грибов. Вкусно - пальчики оближешь!!!
admin
  • 39
21.10.2015

Говядина, приготовленная по этому рецепту, получается необычайно нежной и сочной!
admin
  • 31
28.10.2015



Необходимые продукты: 800 г говядины. 200 г томата или 1,5 ст.л. томатной пасты. 1 луковица. Приправа для жарки мяса. Соль, перец. Зелень. Растительное масло.
admin
  • 31
21.02.2017


Комментарии

Deleted
06.08.2015

Вкусное и простое в приготовлении блюдо. Доступные ингредиенты. То что нужно современной хозяйке 🙂 Готовлю тушеный картофель довольно часто.