Сосиски с подливой

Способ приготовления

1. Пока на плите варится гарнир – каша или макароны – можно быстро приготовить к нему вкусную подливку с сосисками. Приготовление блюда занимает не более 10 минут. Сосиски сложить в глубокую миску и залить крутым кипятком. Накрыть крышкой и оставить на 4-5 минут.

   Луковицу мелко нарезать и поджарить до легкого золотистого оттенка на сливочном масле. Затем влить томатный сок, дать закипеть.
2. Если необходимо – посолить, поперчить. Если сок кисловатый, то можно добавить немного сахара. Маленькими порциями добавлять муку в подливу, тщательно помешивая. Следить, чтобы не образовались комочки. Подливка должна получиться немного густоватой. Сосиски вынуть из воды, освободить от оболочек и нарезать кусочками толщиной около 1 см. Всыпать их на сковородку. Хорошо перемешать, чтобы все колечки сосисок пропитались подливой. Пару минут потушить под крышкой.
3. Подавать к столу с подоспевшим гарниром в теплом виде.

   Приятного аппетита!