Вы сейчас находитесь здесь:Главная»Кондитерские изделия»Печенье и кексы»Кекс «Мраморный»

Абрикосовое варенье
Такое варенье зимой отлично подойдет для пирогов. Да и просто, выпить чашечку чая с абрикосовым вареньем в холодные зим
«Аппетитный цыплёнок»
Жареный цыпленок с подливой и красной фасолью.
Салат «Оливье»
Ну какие же новогодние праздники без салата "Оливье"?!
Вешенки в кляре
Очень вкусное грибное блюдо!
Салат с курицей и помидорами «Сказка»
Салат с курицей, помидорами, сыром и яйцами.
Запеканка из макарон с овощами
Эта запеканка настоящая "палочка-выручалочка" на ужин!!!
Блинчики с грибами
Очень вкусные блины с грибной начинкой!
Салат с копченой колбасой и кукурузой
Идеальный рецепт для любителей салатиков с пикантным вкусом!

Кекс «Мраморный»

Автор:  Дегустатор 30.01.2012 Все рецепты автора
Оценить
(9 голоса)
Категория рецепта: Печенье и кексы
Просмотров: 2486

 

Кекс «Мраморный»

 

Необходимые продукты:

    Для теста:

  1. 3-4 стак. муки.
  2. 9 яиц.
  3. 0,5 пакетика разрыхлителя.
  4. 2 ч.л. ванильного сахара.
  5. 1,5 ст.л. какао.
  6. 1 стак. сахара.
  7. Раст. масло для смазывания формы.
  8. Для суфле:

  9. 150 мл жирных сливок.
  10. 150 мл вишневого йогурта.
  11. 10 г желатина.
  12. 4 ст.л. сахара.
Способ приготовления:

Отделить белки от желтков. Белки взбить. Взбивая, всыпать сахар, муку, разрыхлитель, ванильный сахар и затем хорошо перемешать снизу вверх. Тесто разделить на две части. В одну добавить какао-порошок и перемешать.

Форму для выпекания хорошо смазать растительным маслом. Поочередно выливать в нее белое и темное тесто. Духовку разогреть до 180 градусов. Корж выпекать в течение 35-40 мин.

Желатин замочить и, когда набухнет, нагреть до 60 градусов. Сливки взбить, добавить половину желатиновой массы, сахар, все взбить. Оставшийся желатин и вишневый йогурт - взбить, убрать в холодильник.

Смазать кекс со всех сторон белым суфле, а розовым можно украсить, переложив его в кулинарный мешочек. Убрать кекс в холодильник на 1,5-2 ч до полного застывания.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Оставляйте, пожалуйста свои отзывы о блюде, а так же не забывайте присылать свои рецепты блюд!


Защитный код
Обновить


Подпишитесь на меня в Pinme

Кабачки, запеченные в духовке с фаршем
Идеальное блюдо для любого стола - пальчики просто оближешь!
Закуска в тарталетках
Закуска для праздничного стола из копченого окорочка.
Куриная печень с подливой
Подавать куриную печень с подливой можно с картофельным пюре, гречневой кашей или отварным рисом.
Бисквитный торт с заварным кремом
Очень нежный и вкусный тортик! А приготовить его совсем не сложно!
Творожная запеканка как в детском саду
Очень вкусная творожная запеканка, как из детства!!!!!
Жульен с грибами в тарталетках
Удивите своих гостей формой подачи всем такого знакомого жульена!
Яблочный пирог на скорую руку
Обалденный яблочный пирог!
Тушёный картофель со свининой «Пальчики оближешь»
Блюдо из картофеля и свинины. Можно подавать как на обед, так и на ужин.
Горячие бутерброды с крабовыми палочками «Похрустим»
Горячие бутерброды, приготовленные в духовке, с крабовыми палочками и кукурузой.