Вы сейчас находитесь здесь:Главная»Салаты»Салаты из овощей»Салат из баклажанов по-корейски

Запеканка из макарон «Изобилие»
Запеканка из макарон с сыром и колбасой.
«Аппетитный цыплёнок»
Жареный цыпленок с подливой и красной фасолью.
Крылышки «На скорую руку»
Это блюдо не требует больших временных затрат.
Мясное рагу с овощами
Сытный и вкусный обед для всей семьи!
Канапе «Крабовое»
Вкусная, сытная и оригинальная закуска.
Печеночный торт
Аппетитный печеночный торт придется по вкусу всем Вашим гостям!
«Ладушки-оладушки»
Очень пышные оладьи! Попробуйте - вкусно!!!
Куриная лапша «как у бабушки»
Домашняя куриная лапша - идеальный и очень вкусный обед для всей семьи!

Салат из баклажанов по-корейски

Автор:  Ira 13.09.2012 Все рецепты автора
Оценить
(10 голоса)
Категория рецепта: Салаты из овощей
Просмотров: 4639

 

Салат из баклажанов по-корейски

 

Необходимые продукты:
  1. 5 баклажанов.
  2. 1 большая морковь.
  3. 3 болгарских перца.
  4. 1 большая луковица.
  5. 1 пачка приправы для корейской моркови.
  6. 50 г подсолнечного масла.
  7. 3 ст. ложки уксуса.
  8. 6 зубков чеснока.
  9. Соль, перец.
Способ приготовления:

Баклажаны помыть и порезать длинной соломкой, посолить, поставить на три часа, чтоб пустили сок, после чего обжарить на подсолнечном масле. Морковь потереть на терке для моркови по-корейски. Перец порезать тонкой соломкой. Лук нарезать полукругами. Все ингредиенты смешать, посолить, добавить чеснок, перец, приправу по-корейски (желательно острую). Если кто не любит острое, то можно не добавлять перец и использовать приправу не острую. Добавить уксус. Все опять хорошо перемешать и поставить на сутки, чтоб настоялся.

Салат из баклажанов по-корейски
Салат из баклажанов по-корейски

 

Салат из баклажанов по-корейски
Салат из баклажанов по-корейски

 

Салат из баклажанов по-корейски

 

Чем дольше салат настоится, тем будет вкуснее.

Приятного аппетита!

комментарии  

 
0 #2 Viktoriya2013 11.06.2013 11:00
Я делаю такой салат летом постоянно, только я баклажаны кружочками обжаривала с обеих сторон и слоями выкладывала. Теперь попробую соломкой жарить.
Цитировать
 
 
0 #1 тахмина 16.11.2012 11:10
очень интересно,спаси бо,обожаю корейскую кухню.Мне только не понятно какой уксус надо добавлять в салат,6% или обычный?
Цитировать
 

Добавить комментарий

Оставляйте, пожалуйста свои отзывы о блюде, а так же не забывайте присылать свои рецепты блюд!


Защитный код
Обновить


Подпишитесь на меня в Pinme

Кабачки, запеченные в духовке с фаршем
Идеальное блюдо для любого стола - пальчики просто оближешь!
Закуска в тарталетках
Закуска для праздничного стола из копченого окорочка.
Бисквитный торт с заварным кремом
Очень нежный и вкусный тортик! А приготовить его совсем не сложно!
Куриная печень с подливой
Подавать куриную печень с подливой можно с картофельным пюре, гречневой кашей или отварным рисом.
Яблочный пирог на скорую руку
Обалденный яблочный пирог!
Жульен с грибами в тарталетках
Удивите своих гостей формой подачи всем такого знакомого жульена!
Закуска из копченого окорочка «Идеал»
Очень вкусная и оригинальная закуска, не требующая большого количества времени на приготовление (10-15 мин).
Горячие бутерброды с крабовыми палочками «Похрустим»
Горячие бутерброды, приготовленные в духовке, с крабовыми палочками и кукурузой.
Бутерброды с киви
Нежные бутерброды с пикантным вкусом.