Сочная курица с фруктовым гарниром

Превосходный рецепт для любителей сочной курочки!

Сочная курица с фруктовым гарниром

Ингредиенты

    Для курицы

  • шт.
    1
    Курица
  • шт.
    2 средних
    Апельсины
  • шт.
    1
    Лимон
  • по вкусу

    Соль, перец
  • по вкусу

    Растительное масло
  • по вкусу

    Майонез
  • по вкусу

    Горчица
  • Для фруткового гарнира

  • стак.
    1
    Вино красное полусухое
  • ст.л.
    6
    Сахар
  • шт.
    2
    Апельсины
  • шт.
    2
    Яблоки
  • шт.
    1
    Бананы
  • шт.
    1
    Лимон
  • по вкусу

    Инжир
  • по вкусу

    Чернослив
  • по вкусу

    Курага
  • ст.л.
    2
    Измельченные грецкие орехи
  • ст.л.
    2
    Фисташки

Способ приготовления

Цитрусовые нарезать полукольцами. Курицу посолить, поперчить, нафаршировать фруктами, смазать майонезом и горчицей. Тушку положить на противень, поставить в разогретый духовой шкаф. Запекать как минимум 1 час при t 200oC (нужно ориентироваться по размерам курицы).

Для фруктового гарнира очищенные апельсины, лимон и банан нарезать кружочками, яблоки – дольками. Сухофрукты замочить на полчаса в кипятке. Затем промыть и разрезать на половинки.

Вино смешать с сахаром, прогреть до полного растворения крупинок. Затем добавить в вино орешки. В смазанную маслом или маргарином форму сложить фрукты слоями: яблоки, сухофрукты, бананы, апельсины, лимоны. Полить сверху сиропом из вина с орехами и тушить в духовке под крышкой 30 минут при 220 градусах. После слить лишнюю жидкость, посыпать фрукты 2 ст.л. сахара и прогреть до растворения.

Филе куриное, чернослив, лук перемешать с майонезом.

При подаче на стол уложить курицу сверху на фруктовый гарнир.

Приятного аппетита!

Сочная курица с фруктовым гарниром
Сочная курица с фруктовым гарниром
Сочная курица с фруктовым гарниром
Сочная курица с фруктовым гарниром
27.10.2015

Рекомендуем рецепты

Необходимые продукты: Большая курица. 20 зубчиков чеснока. Пакетик специй для курицы. Соль. Зелень. Растительное масло. Способ приготовления: Курицу вымыть, пос
admin
  • 7
21.02.2017

Необходимые продукты: 0,5 кг филе. 200 г шампиньонов. 1 луковица. 1 банка консервированных ананасов. 150 г майонеза. 2 зубчика чеснока. 150 г сыра. Раст. масло.
admin
  • 12
21.02.2017


Сытный и вкусный обед для всей семьи!
admin
  • 19
26.10.2015

Необходимые продукты: 7-8 картофелин. 700-800 г куриных бедер. 1 луковица. 100 г сыра. 50 г майонеза. Соль, перец. Зелень. Слив. масло для смазывания формы.
admin
  • 7
21.02.2017


Комментарии

bingo
27.10.2015

До приготовления этой курицы я понятия не имел, как можно сочетать мясо с сахаром и сладкими фруктами. Но вышло очень неплохо. Взял себе на вооружение, и теперь это мое фирменное блюдо. Хочу только отметить, что вместо сахара можно добавить мёд, так получается еще вкуснее.