Кролик с соусом

Рецепт приготовления ножки кролика с соусом из сметаны. Вкусное диетическое блюдо

Кролик с соусом

Ингредиенты

  • шт.
    1
    Ножка кролика
  • шт.
    1
    Морковь
  • шт.
    1
    Лук репчатый
  • мл
    100
    Сметана
  • по вкусу

    Лавровый лист
  • по вкусу

    Базилик
  • по вкусу

    Соль
  • по вкусу

    Зелень
  • по вкусу

    Чеснок
  • по вкусу

    Подсолнечное масло

Способ приготовления

  1. Берем ножку кролика (желательного молодого) и обрабатываем ее. Затем тщательно вымываем.

    Кролик с соусом
  2. После этого обжариваем на подсолнечном масле четверть часа, до образования приятной корочки золотистого цвета.

    Кролик с соусом
  3. После этого нужно чтобы ножка потушилась в овощном бульоне, для этого чистим и вымываем овощи, затем их измельчаем. Укладываем в кастрюльку, формируя овощную подушечку. Добавляем лавровый лист и соль по вкусу, а сверху кладем обжаренную ножку.

    Кролик с соусом рецепт с фото пошагово
  4. Заливаем все водой. Количество воды зависит от размера кастрюльки. Вода должна слегка покрыть мясо. И тушим еще пол часа, на среднем огне накрыв кастрюлю крышкой.

    Кролик с соусом
  5. Чтобы сделать сметанный соус нужно в сметану (густую) добавить измельченную петрушку и чеснок, а также сушеный базилик и соль по вкусу. Все перемешать.

    Такое мясо отлично сочетается со сметанным соусом.

23.02.2016

Рекомендуем рецепты

Удивите своих гостей и домочадцев нежнейшими котлетками из мяса кролика
admin
  • 18
02.02.2016

Необходимые продукты: Небольшой кролик. 1 морковь. 1 луковица. 800 мл сливок. Соль, перец. Раст. масло. Способ приготовления: Кролика разделить на порционные ку
admin
  • 20
21.02.2017

Удивите своих гостей и домочадцев нежнейшими котлетками из мяса кролика
admin
  • 127
23.02.2016

Как вкусно приготовить кролика в сметане? Очень просто - замариновать его на ночь,а потом обжарить на сковородке
admin
  • 103
03.02.2016


Комментарии