Добавить рецепт
меню
Популярные

Кексы с изюмом

  • 2826
Кондитерские изделия\ Печенье и кексы
Бесподобные кексы с изюмом. То, что нужно к чаю!
3

Ингредиенты

  • г 175 Сливочное масло
  • г 175 Сахар
  • шт. 2 Яйца куриные
  • г 120 Изюм
  • ч.л. 1/2 Разрыхлитель
  • г 240 Мука
  • по вкусу Соль
  • по вкусу Ваниль

Способ приготовления

    Размягченное масло взбить с сахаром в пышную массу. Добавить по одному яйца, хорошо взбивая после каждого. Изюм распарить, затем обсушить. Добавить в тесто изюм, ваниль и соль. Просеять муку с разрыхлителем. Всыпать в масляную смесь и смешать миксером на низкой скорости.

    Выложить массу в маленькие формочки (примерно 10-12 маленьких кексов) на 2/3 объема формочек. Верх разровнять мокрой ложкой.

    Выпекать при 160 град. 35-45 минут.

    Приятного аппетита!

    16:53 23.10.2015
    Марина
    Популярное у автора

    Рекомендуем рецепты

    Кондитерские изделия\ Печенье и кексы
    Торт для девочки на день рождения
    Красивый тортик для любимой дочурки своими руками приведет в восторг Вашу малышку!
    cacahorosha
    • 12053
    15:26 21.10.2015
    Кондитерские изделия\ Печенье и кексы
    Печенье с вареньем
    Детишки будут в восторге от такого лакомства!
    VikiZmitr
    • 9633
    15:21 27.10.2015
    Кондитерские изделия\ Печенье и кексы
    Творожная запеканка как в детском саду
    Очень вкусная творожная запеканка, как из детства!!!!!
    Марина
    • 39361
    17:06 23.10.2015

    Комментарии

    Виктория
    2012-07-04 17:09:40
    Кекс выглядит очень аппетитным! Хочу попробовать сделать по этому рецепту и можно ли заменить разрыхлитель для теста на пищевую соду?
    Марина
    2012-07-04 18:00:31
    Да в принципе можно! :-)
    zeshka
    2013-11-13 11:18:05
    Марина, пожалуйста посоветуйте, какие формочки лучше, тесто к ним прилипает? Нужно чем то посыпать или пергамент вкладывать? И какой консистенции масло примерно должно быть в процессе взбивания- как сметана или может полностью растаять? Боюсь испортить такую красоту
    Марина
    2013-11-14 07:38:19
    Я использовала одноразовые формочки, но они мне не понравились. Тесто прилипает жутко. Лучше использовать силиконовые или с антипригарным покрытием. Мне недавно такие подарили. Уже опробовала. Но перед заливкой теста я их все-равно слегка смазываю растительным маслом. Получается отлично! Масло желательно должно быть консистенции сметаны, но если оно и растает, то ничего страшного не случится! А кексики получаются очень вкусные. Сколько рецептов я ни пробовала, этот - самый лучший! :-)