Кутья «Рождественская»

Способ приготовления

1. Пшеницу промыть, замочить на 1,5-2 часа. Отварить до готовности. Выложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
   
   
2. Мак запарить. Когда полностью остынет, вы увидите, что мак разбух. Перемолоть мак в кофемолке.
   
   
3. Изюм слегка запарить. Орехи порезать на средние кусочки и слегка обжарить на сковороде. Можно добавить также цукаты, чернослив, курагу, любые сухофрукты - всё, что вам нравится.
   
   
4. Перемешать перетёртый мак, изюм, орехи с пшеницей, заправить жидким мёдом. Если мёд у вас слишком густой, просто подогрейте его на паровой бане или в микроволновой печи. Всё хорошенько перемешать.
   
   Приятного аппетита!