Мидии в сливочном соусе

4870

Блюда из мяса, рыбы и морепродуктов\ Блюда из рыбы и морепродуктов

Оригинальное и простое в своем приготовлении блюдо из мидий может служить прекрасной основой для романтического ужина.

3

Ингредиенты

кг 1 Очищенные мидии
мл 200 Сливки
ст.л. 1-2 Мука
по вкусу Соль, специи
г 50 Сливочное масло

Способ приготовления

Мидии хорошо промыть водой. Затем, не размораживая, выложить на сковороду со сливочным маслом. Помешивая, тушить минуты 3. Затем влить сливки, посолить, добавить желаемые специи и при помощи сита ввести муку, постоянно помешивая морепродукты. Муку добавляем в зависимости от того, насколько вы любите густой соус. Если любите жидкий, то совсем немножко, а если хотите, чтобы подливка получилась густой, то пару столовых ложек. И тушим до готовности, еще минуты 3. Замороженные мидии готовятся очень быстро.

Приятного аппетита!

13:35 21.10.2015