Куриные голени в меду, запеченные в духовке

10928

Блюда из мяса, рыбы и морепродуктов\ Блюда из курицы

Голени, приготовленные таким способом, порадуют всю Вашу семью!

Ингредиенты

шт. 5 Куриные голени
шт. 1 Лук репчатый
по вкусу Соль
по вкусу Перец
ст.л. 2 Мед
ст.л. 1 Майонез
по вкусу Тертый твердый сыр
ч.л. 1 Уксус
ч.л. 0,5 Сахар

Способ приготовления

Моем голень в холодной воде. Нарезаем лук, колечками кладем в отдельную посуду и добавляем 1 ч.л. уксуса и щепотку сахара. Размешиваем так, чтобы не поломать кольца лука, но при этом, чтоб весь лук был вымочен в уксусе. Оставить в посуде.
В другую посуду (по больше) кладем ложку столовую с горкой майонеза, добавляем немного соли и перца, перемешиваем.
Далее обмазываем каждую ножку куриную в майонезе, выкладываем на противень, смазанный раст. маслом. Я использую стеклянный термостойкий противень.
В чашку кладем мед 2 ст.л., добавляем немного соли. Размешиваем и поливаем медом куриные голени. Ставим в духовку, разогретую до 180 -190 градусов или, если, нет обозначения температуры в духовке – выставляем на средний огонь. Готовим курицу 10 минут. Далее вытаскиваем из духовки и подливаем немного воды. Я использую 100 мл – это чуть меньше половины обычной чашки. И снова в духовку минут на 40. После того, как голень немного поджариться выкладываем красиво кольца лука на каждую ножку и посыпаем тертым твердым сыром. Ставим в духовку еще на 10 минут.
Готовые голени выкладываем на блюдо. Очень вкусно подавать с молодым картофелем или картофелем фри.

Приятного аппетита!