Тилапия с картофелем

Способ приготовления

1. Филе разрезать пополам, посолить, поперчить, полить соком лимона и оставить мариноваться на 30-40 мин.
   
   
2. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Нарезать ломтиками и выложить в форму, смазанную раст. маслом. Картофель можно предварительно и не отваривать, а просто очень тонко нарезать и также уложить в форму (не забудьте только посолить).
   
   
3. Лук нарезаем полукольцами и выкладываем на картофель.
   
   
4. Сверху кладем рыбу.
   
   
5. По желанию смазываем майонезом. Заливаем подсоленным молоком.
   
   
6. Накрываем крышкой или фольгой и ставим в, заранее разогретую до 200 град., духовку на 20 мин. Затем снимаем крышку, посыпаем тертым сыром и запекаем еще 10 мин. Украшаем зеленью.