Кекс с ягодами
Такой кекс готовится "на скорую руку" и съедается моментально! Нежнейшие кусочки кекса с ягодами никого не оставят равнодушным!
Ингредиенты
- г 200 Сливочное масло
- г 200 Сахар
- шт. 4 Яйца куриные
- г 150-200 Ягоды
- ч.л. 3 Разрыхлитель
- стак. 2 Мука
- по вкусу Соль
- по вкусу Ванилин
Способ приготовления
- Кекс, приготовленный по этому рецепту съедается моментально!
Яйца смешать с сахаром и взбить миксером или венчиком. Насыпать щепотку соли, добавить размягченное сливочное масло и снова перемешать миксером.
- Насыпать ванилин и муку, смешанную с разрыхлителем, снова все перемешать до образования однородной массы. В тесто добавить большую часть ягод и аккуратно перемешать ложкой. Подготовленное тесто с помощью ложки выложить на смазанную растительным маслом форму. (Я использовала большую по площади форму, распределяя тесто тонким слоем. Можно использовать более глубокую форму, но меньшую по площади, тогда кекс получится пышнее.) Сверху выкладываем оставшиеся ягоды и ставим выпекаться наш кекс в заранее разогретую до 180 град. духовку, выпекаем 20-25 минут.
- Приготовленный кекс нужно остудить. Чтобы он был более нежным можно пропитать его сиропом или любым соком. Вот и все!
Приятного аппетита!
00:35 26.10.2015
Рекомендуем рецепты
Нежнейший манник для семейного чаепития. Минимум затрат, времени и продуктов!
- 35023
14:51 21.10.2015
Красивый тортик для любимой дочурки своими руками приведет в восторг Вашу малышку!
- 11993
15:26 21.10.2015
Очень вкусный торт!!!!! Гости попросят добавки!!! А главное, приготовить его совсем не сложно!!!
- 19631
21:46 26.10.2015
Комментарии