Пирог из тыквы «Ретро»

Сладкий пирог из тыквы с грецкими орехами.

Пирог из тыквы «Ретро»

Ингредиенты

  • по вкусу

    Сахарная пудра
  • Для теста

  • г
    150
    Сливочное масло
  • ст.л.
    4
    Сахар
  • г
    300-400
    Тыква
  • ст.л.
    3
    Сметана
  • шт.
    3
    Белки
  • ч.л.
    1
    Разрыхлитель
  • г
    150
    Мука
  • Для сиропа

  • г
    60-80
    Молоко
  • г
    50
    Сливочное масло
  • ст.л.
    3
    Сахар
  • по вкусу

    Грецкие орехи

Способ приготовления

  1. Тыкву натереть на крупной терке и засыпать 2 ст.л. сахара, чтобы пустила сок.

  2. Белки взбить с оставшимся сахаром, добавить сметану и размягченное масло, вымешать. Всыпать муку и разрыхлитель. Мякоть тыквы отжать от сока, добавить в тесто, перемешать и выложить в смазанную маслом форму. Выпекать в духовке при 200 град. 40 мин. Пирог остудить в форме, затем полить сиропом.

  3. Сироп: к оставшемуся соку тыквы добавить столько молока, чтобы получилось 120 мл, размягченное масло, сахар и орехи. Варить на сильном огне до загустения, постоянно помешивая. Если сироп не густеет, можно добавить 1-2 ч.л. муки.

    Приятного аппетита!

09.10.2015

Рекомендуем рецепты

Ароматный, нежно-бисквитный пирог с абрикосами - идеальный десерт на летнем столе!
admin
  • 15
26.10.2015

Неимоверно вкусный пирог с лимонной начинкой съедается моментально!
admin
  • 41
23.10.2015

Попробуйте испечь шарлотку с корицей - очень вкусно!
admin
  • 13
22.10.2015


Отменный пирог с тыквенной начинкой!
admin
  • 39
28.10.2015


Комментарии

akostiuk09
09.10.2015

Ой,я так люблю тыкву,когда варим кашу с тыквой,у меня муж говорит Горбачова каша.А теперь буду пробовать пирог печь.Ведь тыква-очень полезная,я ее добавляю малышке в пюре,она очень ее любит.Будем пробовать.