Кекс «На скорую руку»

Простой, экономичный и вкусный рецепт кекса.

Кекс «На скорую руку»

Ингредиенты

  • стак.
    1
    Кефир или сметана
  • стак.
    1
    Сахар
  • шт.
    2
    Яйца куриные
  • ст.л.
    1-2
    Сливочное масло
  • ч.л.
    1
    Сода
  • ст.л.
    1
    Уксус
  • стак.
    2
    Мука
  • ст.л.
    2
    Какао
  • стак.
    1/3
    Изюм
  • Глазурь (по желанию)

  • ст.л.
    1-2
    Сливочное масло
  • стак.
    0.5
    Сахар
  • ст.л.
    1-2
    Какао
  • ст.л.
    4
    Молоко или вода

Способ приготовления

  1. Сахар размешать с яйцами, влить кефир, добавить (если есть размягченное сливочное масло), влить соду, гашенную уксусом, размешать. Всыпать муку и какао (если хотите, чтобы кекс был шоколадным), тщательно размешать. По желанию можно добавить распаренный изюм и вылить тесто в смазанную слив. маслом или жиром форму. Поставить в заранее разогретую до 180 град. духовку на 30 мин. Готовность проверить спичкой или деревянной зубочисткой, проткнув кекс.

    Кекс «На скорую руку»
  2. Если есть желание и время, то можно приготовить еще шоколадную глазурь: смешать масло, сахар, какао и молоко (воду) и варить 3-5 мин на слабом огне после закипания. Приготовленные кекс и глазурь остудить. Затем полить кекс глазурью и оставить на некоторое время для застывания глазури.

  3. Приятного аппетита!

27.10.2015

Рекомендуем рецепты

Такой кекс готовится "на скорую руку" и съедается моментально! Нежнейшие кусочки кекса с ягодами никого не оставят равнодушным!
admin
  • 67
26.10.2015

Очень необычное, пряное на вкус печенье - идеально для подарка!
admin
  • 26
21.10.2015

Хрустящие домашние вафельные трубочки.
admin
  • 19
21.10.2015

Кекс со сливочным суфле.
admin
  • 85
25.10.2015

Такие кексы имеют насыщенный шоколадный вкус как в горячем, так и в холодном виде!
admin
  • 35
24.10.2015


Комментарии