Кекс «На скорую руку»

  • 27
Простой, экономичный и вкусный рецепт кекса.
Кекс «На скорую руку»

Ингредиенты

  • стак. 1 Кефир или сметана
  • стак. 1 Сахар
  • шт. 2 Яйца куриные
  • ст.л. 1-2 Сливочное масло
  • ч.л. 1 Сода
  • ст.л. 1 Уксус
  • стак. 2 Мука
  • ст.л. 2 Какао
  • стак. 1/3 Изюм
  • Глазурь (по желанию)

  • ст.л. 1-2 Сливочное масло
  • стак. 0.5 Сахар
  • ст.л. 1-2 Какао
  • ст.л. 4 Молоко или вода

Способ приготовления

  1. Сахар размешать с яйцами, влить кефир, добавить (если есть размягченное сливочное масло), влить соду, гашенную уксусом, размешать. Всыпать муку и какао (если хотите, чтобы кекс был шоколадным), тщательно размешать. По желанию можно добавить распаренный изюм и вылить тесто в смазанную слив. маслом или жиром форму. Поставить в заранее разогретую до 180 град. духовку на 30 мин. Готовность проверить спичкой или деревянной зубочисткой, проткнув кекс.

    Кекс «На скорую руку»
  2. Если есть желание и время, то можно приготовить еще шоколадную глазурь: смешать масло, сахар, какао и молоко (воду) и варить 3-5 мин на слабом огне после закипания. Приготовленные кекс и глазурь остудить. Затем полить кекс глазурью и оставить на некоторое время для застывания глазури.

  3. Приятного аппетита!



27.10.2015

Рекомендуем рецепты

Пышный кекс с насыщенно-шоколадным вкусом и легкой творожной кислинкой.
admin
  • 10
23.10.2015

Печенье из овсяных хлопьев и арахиса.
admin
  • 1
30.08.2015

Очень необычное, пряное на вкус печенье - идеально для подарка!
admin
  • 1
21.10.2015

Детишки будут в восторге от такого лакомства!
admin
  • 7
27.10.2015

Кекс со сливочным суфле.
admin
  • 8
25.10.2015


Комментарии