Тертый пирог

2463

Кондитерские изделия\ Сладкие пироги и пирожки

Домашний пирог с вареньем - это настоящее счастье для маленьких сладкоежек!

3

Ингредиенты

шт. 2 Яйца куриные
стак. 1 Сахар
ч.л. 1 Соль
ст.л. 2 Сливочное масло или Маргарин
ст.л. 3 Смалец
стак. 2-3 Мука
по вкусу Варенье

Способ приготовления

Взбить яйца и сахар, добавить соль, масло и смалец. Все ингредиенты взбить, можно миксером, можно венчиком. Далее добавляем муку и замешиваем тесто. Когда тесто будет замешено необходимо разделить его на несколько частей и скрутить их в шарики. Когда все будет готово, ставим тесто на 30мин - 1 час в холодильник, что бы оно немного застыло.

Когда тесто будет готово, берем противень, стелим на него пергамент или же посыпаем его мукой. Берем терку и на крупную сетку натираем наше тесто. Когда первый слой будет готов, берем варенье (можно джем). Я использовала черную смородину, и намазываем ею наш первый слой. Сильно много варенья тоже не нужно, иначе пирог получится сильно приторный. Берем снова терку и затираем второй слой теста.

Запекать пирог нужно при 180 градусах, 30 минут. Готово.

Приятного аппетита!

14:04 23.10.2015