Пончики с творогом и сарделькой

Способ приготовления

1. Сначала готовим тесто. Просеиваем муку. Добавляем соль, сахар и горячий кипяток. Замешиваем. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Отставляем его в теплое место на полчаса и накрываем полотенцем, чтобы не появилась корочка.
2. Теперь готовим творожную начинку. В творог добавляем яйцо, соль, подсолнечное масло, измельченный укроп и чеснок, пропущенный через пресс.
3. Тесто делим на 4 равных части. 2 части раскатываем скалой очень тонко на ровные фигуры (квадрат или прямоугольник). На тесто кладем творожную начинку.
4. Поверх творожной начинки укладываем нарезанную сардельку.
5. Накрываем второй частью теста.
6. Берем граненый стакан и выдавливаем пончики.
7. Обжариваем их в подсолнечном масле на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.