Аппетитные рулетики из синеньких

8159

Отменная закуска из баклажанов! Быстро, вкусно и сытно!

3

Ингредиенты

по вкусу Баклажаны
по вкусу Лук репчатый
по вкусу Грецкие орехи
по вкусу Чеснок
по вкусу Зелень
по вкусу Соль
по вкусу Перец
по вкусу Хмели-сунели
по вкусу Майонез
по вкусу Уксус 9%
по вкусу Вода

Способ приготовления

Закусочка из синеньких получается отменная, быстро готовится и сытная. Количество ингредиентов по усмотрению. Возьмите синенькие, нарежьте продольными тонкими ломтиками, присолите чуток и оставьте на 5 мин. Потом промойте от выделившейся горечи, обжарьте с двух сторон. Для начинки обжарьте лук, почистите грецкие орехи и чеснок. Затем все положите в блендер. Добавьте туда зелень петрушки (или ту, которую предпочитаете), приправку хмели-сунели, соль, перец, немного кипяченой водички, 1 ч.л. майонеза, ¼ ч.л. уксуса. Если любите, можете добавить сыр по желанию. Все тщательно измельчите в блендере, а потом хорошо смажьте обжаренные ломтики и заверните их рулетиками.

Приятного аппетита!