Десерт двухслойный «Сказка» (на 6-7 больших креманок)

Способ приготовления

1. Желатин залить 1,5 ст. холодной воды, оставить на 40 мин, затем нагреть на водяной бане до полного растворения желатина, охладить.
2. Соединить кефир, сметану, сахар, перемешать. Разделить полученную массу на две равные части. В одну из частей добавить какао, перемешать. В нее же добавить желатин, кусочки фруктов, разлить в креманки (до середины), поставить в морозильную камеру на 20-30 мин. Затем добавить желатин в оставшуюся кефирную часть, перемешать и залить в креманки поверх первого слоя. Поставить в холодильник для застывания. Перед подачей посыпать тёртым шоколадом.
3. Приятного аппетита!