Пышки с сыром и зеленью

Пышки, которые разлетаются с тарелки моментально!

Пышки с сыром и зеленью

Ингредиенты

    Для теста

  • л
    0,5
    Кефир
  • стак.
    3
    Мука
  • по вкусу

    Соль
  • ч.л.
    1
    Сода
  • Для начинки

  • ст.л.
    3
    Творог
  • г
    150
    Сыр твердый
  • пуч.
    1
    Зелень
  • по вкусу

    Соль, перец

Способ приготовления

  1. Рецепт теста на все случаи жизни!

    Пусть вас не смущает скромный состав этого теста. Оно получается всегда удивительно вкусным и слегка расслаивается. Из него, кроме пышек, можно готовить любые пирожки, чебуреки, сосиски и котлеты в тесте. Итак, приступим. Просеиваем муку в глубокую миску (1,5 стакана), затем засыпаем соль и тонкой струйкой вольем кефир, сразу все перемешивая. Затем, хорошо переминая массу руками, вам следует добавить столько муки, чтобы тесто стало мягким и пластичным. Раскатываем из него лепешку и аккуратно посыпаем 1/3 частью соды по всей окружности теста. Складываем конвертиком, опять раскатываем, посыпаем 1/3 частью соды. Опять – конвертиком и еще раз повторяем процедуру. Затем делаем из него колобок, и оставляем на 1 час в холодильнике. Вытаскиваем и делаем лепешки. Для начинки я взяла пучок зелени (любой), 3 столовых ложки творога и 150 граммов натертого твердого сыра.

    Пышки с сыром и зеленью
  2. Затем от колобка отрываем кусочек теста величиной с яблоко и раскатываем лепешку толщиной 1 см, укладываем начинку, защипываем и придаем изделию форму круглой плоской лепешки.

    Пышки с сыром и зеленью
    Пышки с сыром и зеленью
  3. Отправляем в сковороду с раскаленным маслом, обжариваем с двух сторон, посыпаем чесноком.

    Пышки с сыром и зеленью
  4. Теперь только успевайте подкладывать румяные пышечки на стол!

    Приятного аппетита!

    Пышки с сыром и зеленью
23.10.2015

Рекомендуем рецепты

Порадуйте Ваших близких вкусной блинной запеканкой с мясом! Конечно, с ней придется повозиться, но она того стоит!
admin
  • 182
26.10.2015

Блинчики с шоколадной начинкой - настоящее лакомство для всей семьи!
admin
  • 29
28.10.2015

Аппетитные тоненькие блинчики с начинкой из яиц.
admin
  • 43
27.10.2015

Очень пышные оладьи! Попробуйте - вкусно!!!
admin
  • 103
20.10.2015

Блины из тыквы на молоке.
admin
  • 17
25.10.2015


Комментарии

Deleted
23.10.2015

Выглядит класссно надеюсь что на вкус тоже будет вкусно:


Ксюша
23.10.2015

Не сомневайтесь! Это очень вкусно, проверено неоднократно!!!