Кабачковая икра с майонезом
- 54
Ароматная и очень аппетитная кабачковая икра своими руками!
Ингредиенты
-
кг
3
Кабачки -
кг
0,5
Лук репчатый -
мл
150
Растительное масло -
г
250
Майонез -
г
250
Томатная паста -
ст.л.
2
Соль -
стак.
0,5
Сахар -
ч.л.
0,5
Перец черный -
шт.
5
Лавровый лист
Способ приготовления
Кабачки хорошенько моем и чистим от кожицы и семечек. Моем и чистим лук. Почищенные овощи режем на некрупные кусочки и пропускаем через мясорубку. Кладем получившуюся массу в кастрюлю (дно должно быть толстым!), добавляем майонез, томатную пасту и масло и перемешиваем. Ставим на газ. Доводим до кипения, периодически помешивая. После закипания варим смесь 40 минут. Добавляем оставшиеся ингредиенты, перемешиваем и варим еще 40 минут. Достаем лавровые листочки и закатываем в стерилизованные банки.
Приятного аппетита!
28.10.2015
Рекомендуем рецепты
Ну кто же не любит ароматное клубничное варенье?!!! Ведь клубничное варенье зимой - это яркое напоминание о столь любимом и приятном времени года!
- 51
27.10.2015
Такая заготовка разнообразит Ваше меню в зимнее время и станет прекрасным дополнением к основному блюду.
- 54
26.10.2015
Изумительный рецепт варенья, позволяющий сохранить в ягодах все полезные витамины.
- 49
26.10.2015
Остренькие кабачки порадуют Ваших домочадцев в холодное время года своим пикантным вкусом и ароматом!
- 81
28.10.2015
Маринованные помидоры зимой, особенно к жареной картошечке, порадуют всю семью!
- 50
24.10.2015