меню
Последние

Салат с языком

  • 9
Салаты \ Салаты с мясом, колбасой и ветчиной \
Праздничный салат с языком, грибами и копченым окорочком.
Салат с языком

Ингредиенты

  • шт. 1 Свиной язык
  • шт. 1 Копченый куриный окорочок
  • шт. 2 Болгарский перец
  • бан. 1 Консервированные шампиньоны
  • шт. 3-4 Маринованные огурцы
  • шт. 1 Лук репчатый
  • ч.л. 0,5 Соль
  • ч.л. 0,5 Сахар
  • ч.л. 0,5 Уксус 6%

    • Заправка

  • ст.л. 1,5 Растительное масло
  • ч.л. 1/4 Лимонный сок

    • Для украшения

  • по вкусу Листья салата
  • по вкусу Морковь
  • по вкусу Маринованные огурцы

Способ приготовления

  1. Язык сварить в подсоленной воде. Снять с языка кожицу и нарезать небольшими ломтиками. Лук нарезать небольшими кубиками. В ½ стак. воды всыпать соль, сахар, влить уксус, перемешать, залить смесью лук и оставить мариноваться на 30 мин. Затем маринад слить. С копченого окорочка снять кожицу и удалить кости. Из сладкого перца удалить плодоножку и семена.



  2. Перец, огурцы и окорочок нарезать соломкой, соединить, перемешать. Добавить шампиньоны и лук, перемешать. Для заправки смешать масло с лимонным соком. Полить заправкой салат и выложить на блюдо, выстланное листьями салата. Вокруг салата выложить ломтики языка. Украсить салат укропом, полосками огурца и моркови.

    Приятного аппетита!



22.10.2015

Рекомендуем рецепты

Салаты \ Салаты с мясом, колбасой и ветчиной \
Салат с мясом «Надежда»
Порционный салат для праздничного стола.
admin
  • 12
26.10.2015
Салаты \ Салаты с мясом, колбасой и ветчиной \
Салат с копченой колбасой и кукурузой
Идеальный рецепт для любителей салатиков с пикантным вкусом!
admin
  • 8
23.10.2015
Салаты \ Салаты с мясом, колбасой и ветчиной \
Салат из печени «Неженка»
Очень нежный и сочный салат с печенью, яблоками и яйцами.
admin
  • 1
21.10.2015
Салаты \ Салаты с мясом, колбасой и ветчиной \
Салат «Орешек»
Слоеный салат для праздничного стола с ветчиной.
admin
  • 16
23.10.2015
Салаты \ Салаты с мясом, колбасой и ветчиной \
Салат с мясом «Зимняя сказка»
Сытный мясной салат с ананасами и черносливом.
admin
  • 12
21.10.2015

Комментарии

Deleted
22.10.2015

Спасибо большое за рецепт,салат получился изысканный и очень вкусный, только я добавил чуть больше огурцов, но это на любителя 🙂

Suzume
22.10.2015

Уже месяц язык лежит в морозилке. И вот достойный рецепт! Буду пробовать готовить, надеюсь, что мужу понравится. Спасибо!

верунчик
22.10.2015

Делала я салат я языком в разных вариантах. Вот со сладким перцем и маринованными грибами он мне меньше всего нравиться. Прекрасное сочетание для салата с языком — это обжаренные шампиньоны на растительном масле, сваренное яйцо и соленый огурец. Все это естественно, заправленное майонезом. Попробуйте приготовить! Очень вкусно!