Печень в сметане
Печень – очень полезный продукт. Об этом знают все. Но не многим хозяйкам удается приготовить из печени блюдо, которое пришлось бы по вкусу всем домочадцам. Попробуйте потушить её со сметанкой – получится сытное и полезное блюдо.
- Печень говяжья – 500 г.
- Луковица – 1 шт.
- Масло растительное и сливочное – для жарки.
- Сметана – 3-4 ст.л.
- Мука – для панировки.
Печень цельным куском положить в глубокую миску и залить холодной водой. Оставить на час, затем удалить пленку и жесткие перегородки. Нарезать печень тонкими кусочками средней величины.
В сковородке разогреть растительное масло. Каждый кусочек печени запанировать в муке и обжарить с двух сторон. Уже после обжарки посолить и немного поперчить.
На отдельной сковороде поджарить на сливочном масле луковицу, нарезанную полукольцами.
В кастрюлю выложить слоями печень и лук. Затем добавить сметану, долить немного воды, перемешать. Тушить под крышкой на умеренном огне примерно 20 минут.
Подавать тушеную печень с любым гарниром – кашей, пюре или макаронами.
Приятного аппетита!
- блюда из печени рецепт с фото
- Печень в сметане
Ням-Нямыч советует посмотреть:
Вкусная и не очень сложная в приготовлении закуска из кальмаров!
Винегрет с красной фасолью и квашеной капустой.
Такое блюдо домашние оценят по достоинству! Очень вкусно!
Блюдо, которое никогда не надоедает!
Быстро и необычайно вкусно!
Никто не сможет устоять перед кусочком нежнейшего торта с клубничной начинкой!
Последнее от Uliya
Добавить комментарий
Закуска для праздничного стола из копченого окорочка.
|
Очень нежный и вкусный тортик! А приготовить его совсем не сложно!
|
Очень вкусная и оригинальная закуска, не требующая большого количества времени на приготовление (10-15 мин).
|
Подавать куриную печень с подливой можно с картофельным пюре, гречневой кашей или отварным рисом.
|
Удивите своих гостей формой подачи всем такого знакомого жульена!
|
© 2013 Лучшие кулинарные рецепты рунета. Все права защищены.
 |
|
|
||||||