Цветная капуста в остром соусе
- 1 вилок цветной капусты среднего размера.
- Томатная паста – 70 мл.
- Майонез – 70 мл.
- Головка чеснока.
- Соль по вкусу.
- Специи по желанию.
Предлагаю вашему вниманию рецепт острой закуски из цветной капусты. Процесс приготовления не заберет много времени, а вкус больше понравится мужчинам.
Цветную капусту необходимо разделить на соцветия. Приготовить емкость с холодной водой, где предварительно растворена соль (1 столовая ложка). Помещаем соцветия капусты в воду с солью минут на 10. Это позволит пыли, мелким песчинкам осесть на дно, кроме того соцветия становятся более плотными, во время приготовления не развариваются. Воду сливаем и промываем капусту. Помещаем в кастрюлю и варим 5-7 минут. Пока варится наша капуста, можно заняться соусом. Надо очистить чеснок и измельчит привычным для вас способом. Смешать томатную пасту и майонез в одиноком количестве. Добавить измельченный чеснок. Наш соус готов. Как только капуста остынет, ее надо со всех сторон обмакнуть в соусе и выложить на блюдо. Можно поместить в холодильник.
Приятного аппетита!
- Цветная капуста в остром соусе
- закуска из цветной капусты рецепт с фото
Ням-Нямыч советует посмотреть:
Последнее от Malinka*
Добавить комментарий
|
|