Побалуйте себя и своих близких роллами, приготовленными своими руками!
|
Этот торт сметанник порадует Вас и Ваших гостей. Очень вкусен и красив на вид!
|
Ароматные пампушки мгновенно соберут всю семью за обеденным столом!
|
Салат из вермишели быстрого приготовления, рыбных консервов, яиц, моркови и огурчика. Очень прост в приготовлении.
|
Такие кексы имеют насыщенный шоколадный вкус как в горячем, так и в холодном виде!
|
Вкусный, сочный салат с неповторимым сочетанием вкусов для праздничного стола!
|
Даже привычный для всех традиционный винегрет можно сделать немного пикантнее, добавив в салат оливки!
|
Слобожанский борщ
Такой борщ готовят на Слобожанщине – северо-востоке Украины. Это блюдо чем-то напоминает наваристые русские щи, но готовится обязательно со свежей капустой и заправляется зажаркой на основе томата.
- 500 г мяса (в идеале – на косточке).
- 4 картофелины.
- 300-400 г капусты.
- 2 луковицы.
- 1 морковь.
- 1 стакан томатного сока.
- Соль и перец – по вкусу.
- Растительное масло – для жарки.
- Зелень и лавровый лист.
Сварить бульон из мяса с добавлением очищенной луковицы. Процедить, вынуть мясо, разобрать его на куски, бульон посолить.
Картофель нарезать брусочками или кубиками, капусту нашинковать, морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. В кипящий бульон положить картофель. Пока он варится, готовится зажарка: на масле поджарить лук с морковкой до золотистого цвета, затем влить томатный сок (чтобы получить более насыщенный красный цвет борща, добавить ложку томатной пасты). В зажарку всыпать немного сахара и томить на среднем огне, периодически помешивая, примерно 10 минут. Когда она будет готова, добавить в борщ.
Спустя полчаса после начала варки картофеля положить в борщ капусту и лавровый лист. Варить всё вместе еще 10 минут. Потом положить в кастрюлю мясо, после закипания – перец и зелень. Дать борщу еще раз закипеть, вынуть лавровый лист и снять с огня.
Борщ должен настояться не менее получаса. Подают его со сметаной, перьями зеленого лука, хлебом и салом.
Приятного аппетита!
- борщ
- Слобожанский борщ
Ням-Нямыч советует посмотреть:
Быстро и необычайно вкусно!
Блюдо, которое никогда не надоедает!
Вкусная и не очень сложная в приготовлении закуска из кальмаров!
Никто не сможет устоять перед кусочком нежнейшего торта с клубничной начинкой!
Винегрет с красной фасолью и квашеной капустой.
Последнее от Uliya
Добавить комментарий
Идеальное блюдо для любого стола - пальчики просто оближешь!
|
Закуска для праздничного стола из копченого окорочка.
|
Подавать куриную печень с подливой можно с картофельным пюре, гречневой кашей или отварным рисом.
|
Очень нежный и вкусный тортик! А приготовить его совсем не сложно!
|
Удивите своих гостей формой подачи всем такого знакомого жульена!
|
Горячие бутерброды, приготовленные в духовке, с крабовыми палочками и кукурузой.
|
Очень вкусная и оригинальная закуска, не требующая большого количества времени на приготовление (10-15 мин).
|
© 2013 Лучшие кулинарные рецепты рунета. Все права защищены.
 |
|
|
||||||
комментарии
Ребрышек свиных на все борщи не хватит! Любое мясо на косточке, как утверждает Юля. Я предпочитаю куриную грудку и спинку, после того как срезала филе для второго блюда.
Я использую красную свеклу, именно она дает яркий, насыщенный цвет борща.
А все остальное — обычно. Не забудьте летом в сезон добавлять сладкий перец. Его можно положить часть в поджарку, а часть — порезать очень тоненькой соломкой и вместе с зеленью, перед окончанием готовки.
RSS лента комментариев этой записи